【Fjord Trout (峡湾鳟鱼) 】【Salmon (鲑鱼/三文鱼) 】
鱼类其实有很多种类与学名。大致一般上可以理解为 #FjordTrout是养殖鱼， #Salmon深海鱼。
养殖的一般迷思就是集体养殖，鱼容易有细菌（但这点养殖场都有在妥善处理）。
【#那深海鱼就比较好吗 】
深海鱼吃的是海底物，多多少少都含重金属（重金属，对抵抗力还不强的宝宝或小孩都不适合）
**轮船漏油，深海环境没受到监控，等等
亲们试想想，全世界都在供应“三文鱼”，但深海真的那么多条可以捞？
老实说，全世界所有卖鱼的都来自供应商，没有人是自己出深海捞回来的，所以基本上市面上卖的都是Fjord Trout为主。
比起【谁才是正版的“三文鱼”】，或许小编我会选择，被喂养/养殖的Fjord Trout，因为鱼身若有问题，全世界的渔业供应商一定遭受影响，所以单靠这讯息，亲们你们觉得【#FjordTrout能不被把关好吗？】
【科普三文鱼迷思】
三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确地说三文鱼是鲑鳟鱼。而鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
这是一个认知概念问题，三文鱼是商品名，不是种名。消费者普遍认为三文鱼一定是进口大西洋鲑鱼，然而所有的虹鳟鱼、大西洋鲑鱼、鲑形目下属大约220个品种，都可以通俗称为三文鱼。”
（甘肃省水产研究所所长张艳萍博士）
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